Uncategorized
สรรพคุณและประโยชน์ชอง ขมิ้น หรือ ขมิ้นชัน

สรรพคุณและประโยชน์ชอง ขมิ้น หรือ ขมิ้นชัน

ขมิ้น จัดอยู่เป็นพืชล้มลุก ที่อยู่ในตระกูลของ ขิง จะมีเหง้าอยู่ใต้ดิน เนื้อในของเหง้าจะเป็นสีเหลือง และจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีตั้งแต่สีเหลืองเข้มจนถึงสีแสดจัด โดยจะมีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
และมีชื่ออื่น ๆ อีกอย่างเช่น ขมิ้นชัน ขมิ้นแกง ขมิ้นหยอก ขมิ้นหัว ขี้มิ้น หมิ้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแต่ละภาคและจังหวัดนั้น ๆ นิยมนำไปใช้ในการประกอบอาหาร และแต่งสี แต่งกลิ่นอาหาร เช่น แกงไตปลา แกงกะหรี่ เป็นต้น

สรรพคุณของขมิ้น

  • ขมิ้นมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยในการชะลอวัยและชะลอการเกิดริ้วรอย
  • ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย
  • ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ผิวหนังมีสุขภาพดีแข็งแรง
  • ขมิ้นชันอาจมีบทบาทช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง เช่น โรคมะเร็งลำไส้ มะเร็งปากมดลูก
  • ขมิ้นสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้
  • ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
  • ช่วยบรรเทาอาการของโรคเบาหวาน
  • มีส่วนช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง
  • ช่วยลดอาการของโรคเกาต์
  • ช่วยขับน้ำนมของมารดาหลังคลอดบุตร
  • ช่วยรักษาระบบทางเดินหายใจที่มีอาการผิดปกติ
  • ช่วยบำรุงสมอง ป้องกันโรคความจำเสื่อม
  • อาจมีส่วนช่วยในการรักษาโรครูมาตอยด์ (ยังไม่ได้รับการยืนยัน)
  • ช่วยลดการอักเสบ
  • ช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะ
  • ช่วยรักษาอาการแพ้และไข้หวัด
  • ช่วยบรรเทาอาการไอ
  • ช่วยรักษาอาการภูมิแพ้ หายใจไม่สะดวกให้มีอาการดีขึ้น
  • ช่วยป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด
  • ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในเม็ดเลือดแดงของผู้ป่วยธาลัสซีเมียฮีโมโกบิลอี

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *