สรรพคุณและประโยชน์ชอง ขมิ้น หรือ ขมิ้นชัน

ขมิ้น จัดอยู่เป็นพืชล้มลุก ที่อยู่ในตระกูลของ ขิง จะมีเหง้าอยู่ใต้ดิน เนื้อในของเหง้าจะเป็นสีเหลือง และจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีตั้งแต่สีเหลืองเข้มจนถึงสีแสดจัด โดยจะมีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
และมีชื่ออื่น ๆ อีกอย่างเช่น ขมิ้นชัน ขมิ้นแกง ขมิ้นหยอก ขมิ้นหัว ขี้มิ้น หมิ้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแต่ละภาคและจังหวัดนั้น ๆ นิยมนำไปใช้ในการประกอบอาหาร และแต่งสี แต่งกลิ่นอาหาร เช่น แกงไตปลา แกงกะหรี่ เป็นต้น

สรรพคุณของขมิ้น

  • ขมิ้นมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยในการชะลอวัยและชะลอการเกิดริ้วรอย
  • ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย
  • ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ผิวหนังมีสุขภาพดีแข็งแรง
  • ขมิ้นชันอาจมีบทบาทช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง เช่น โรคมะเร็งลำไส้ มะเร็งปากมดลูก
  • ขมิ้นสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้
  • ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
  • ช่วยบรรเทาอาการของโรคเบาหวาน
  • มีส่วนช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง
  • ช่วยลดอาการของโรคเกาต์
  • ช่วยขับน้ำนมของมารดาหลังคลอดบุตร
  • ช่วยรักษาระบบทางเดินหายใจที่มีอาการผิดปกติ
  • ช่วยบำรุงสมอง ป้องกันโรคความจำเสื่อม
  • อาจมีส่วนช่วยในการรักษาโรครูมาตอยด์ (ยังไม่ได้รับการยืนยัน)
  • ช่วยลดการอักเสบ
  • ช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะ
  • ช่วยรักษาอาการแพ้และไข้หวัด
  • ช่วยบรรเทาอาการไอ
  • ช่วยรักษาอาการภูมิแพ้ หายใจไม่สะดวกให้มีอาการดีขึ้น
  • ช่วยป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด
  • ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในเม็ดเลือดแดงของผู้ป่วยธาลัสซีเมียฮีโมโกบิลอี

สมุนไพรพื้นบ้าน ลดไขมันในเลือด สรรพคุณของ มะเขือยาว

มะเขือยาว ผักสวนครัว ที่เรามักนำไปเป็นผักเครื่องเคียงไว้จิ้มน้ำพริกอย่าง มะเขือยาวนั้น ก็มีคุณประโยชน์ช่วยลดไขมันในเส้นเลือดได้เช่นกัน จากผลการทดลองในห้องแล็บ

โดยการเลี้ยงกระต่ายด้วยอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง และก็มีมะเขือยาวเป็นอาหารเพิ่ม พบว่า ไม่มีคอเลสเตอรอลเกาะในเส้นเลือด ก็เลยคาดว่ามะเขือยาวยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลผ่านผนังลำไส้ แต่ว่าหากจะบริโภคโดยใช้ขั้นตอนการทอดคงไม่เหมาะสมนัก เพราะว่ามะเขือยาวจะดูดซับน้ำมันไว้ด้วย ทางที่ดี ให้ใช้วิธีการอบ หรือเผาแทนดีกว่า

สมุนไพรพื้นบ้าน สรรพคุณของ ถั่วลันเตา

ถั่วลันเตา ก็นับว่าเป็น สมุนไพรไทย ด้วยเหมือนกัน และก็เนื่องจากว่าเป็นพืชที่จัดอยู่ในตระกูลถั่วด้วย ก็เลยทำให้ถั่วลันเตามีสารอาหารที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายไม่น้อยเลยทีเดียว

นั่นคือ อุดมด้วยวิตามีนบี 2 โปรตีนสูง รวมทั้งไขมันต่ำ ลดคอเลสเตอรอล ควบคุมความดันโลหิต ลดอัตราเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ ช่วยลดความเสี่ยงของระดับน้ำตาลในเส้นเลือดที่สูงเกินไป ป้องกันอาการตะคริว ช่วยบำรุงรักษาสายตา กระดูกและก็ฟันให้แข็งแรง

สมุนไพรพื้นบ้าน สรรพคุณของ กระเจี๊ยบแดง

กระเจี๊ยบแดง สมุนไพรลดคอเลสเตอรอล ลดไขมันเลือด ใครที่รู้ตัวว่าเป็นคนชอบกินของทอด ของมัน ควรจะรีบมาทำความรู้จักกับสมุนไพร

คุณประโยชน์ของกระเจี๊ยบแดงนั้นน่าทึ่งทีเดียว เพราะนอกจากจะช่วยลดระดับไขมันเลว เพิ่มระดับไขมันดีภายในร่างกายแล้ว ยังมี สารต้านอนุมูลอิสระ ในปริมาณมากใกล้เคียงกับผลบลูเบอร์รี เชอร์รี แล้วก็แครนเบอร์รี เพราะว่าแบบนี้กระเจี๊ยบแดงก็เลยมีคุณประโยชน์ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และก็ชะลอวัยได้อีกด้วย ส่วนของกระเจี๊ยบที่นิยมนำมาบริโภคก็คือ ผล และก็กลีบเลี้ยง เอามาคั้นเป็นน้ำกระเจี๊ยบแดง หรือเอามาทำเป็นสารสกัดกระเจี๊ยบแดง

ประโยชน์ของมะอึก Solanum stramonifolium Jacq.

ประโยชน์ของมะอึก Solanum stramonifolium Jacq.

ประโยชน์ของมะอึก มะเขือปู่ มะปู่  (ภาคเหนือ)  หมักอึก หมากอึก (ภาคอีสาน)

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้พุ่ม สูง 1-2 เมตร ทุกส่วนมีขนละเอียดสีน้ำตาลอ่อนปกคลุม ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ รูปไข่กว้าง กว้าง 15-25 ซม. ยาว 20-30 ซม. โคนใบเว้าหรือตัด ขอบใบหยักเว้าเป็นพู แผ่นใบสีเขียว มีขนทั้งสองด้าน ดอก ออกเป็นช่อกระจุกที่ซอกใบ ดอกสีขาว กลีบดอกมี 5 กลีบ โคนเชื่อมติดกัน ปลายแหลม เกสรเพศผู้สีเหลือง เป็นเส้นรวมเป็นยอดแหลม ผล รูปทรงกลม ขนาด 1.8-2 ซม. ผิวมีขนยาวหนาแน่น ผลสุกสีเหลืองแกมน้ำตาล เมล็ดแบน มีจำนวนมาก
ส่วนที่ใช้ : เมล็ด ผล ราก ผล

สรรพคุณ : แก้ปวดฟัน

วิธีและปริมาณที่ใช้

ใช้เมล็ด – เผาสูดดมควันเข้าไป แก้ปวดฟัน

ราก – รสเปรี้ยว เย็นน้อย แก้ดีฝ่อ ดีกระตุก คือ นอนสะดุ้งผวา หลับๆ ตื่นๆ แก้ไข้สันนิบาต แก้น้ำลายเหนียว กัดฟอกเสมหะ กระทุ้งพิษ ดับพิษร้อนภายใน

แหล่งที่มา rspg