หันมามองสมุนไพรไทย

หันมามองสมุนไพรไทย เพื่อบำรุงร่างกายให้มีภูมิต้านทาน

เมษายน 27, 2020 Lucille 0

หันมามองสมุนไพรไทย เพื่อบำรุงร่างกายให้มีภูมิต้านทาน

หันมามองสมุนไพรไทย สมุนไพรไทย ช่วยต่อต้าน “หวัด”
พญ.สายพิณ โชติวิเชียร ผู้อำนวยการสำนักโภชนาการ กล่าวเสริมว่า ผักสมุนไพรไทยที่ควรรับประทานเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันในช่วงหน้าฝน อาทิเช่น

– กระเทียม
– หอม
– กระชาย
– ขิง
– ข่า
– ตะไคร้
– มะระ
– ผักหวาน
– ขี้เหล็ก
– ใบกะเพรา
– มะเขือเปราะ
– มะนาว

ผักสมุนไพรกลุ่มนี้สามารถหาได้ง่ายในท้องถิ่น รวมทั้งเป็นสมุนไพรที่มีคุณประโยชน์เผ็ดร้อนที่บรรเทาอาการของหวัดแล้วก็เสริมภูมิคุ้มกันให้สุขภาพดี พร้อมรับกับอากาศที่เปลี่ยนในตอนหน้าฝน

นอกเหนือจากนี้ยังส่งผลไม้ที่ชี้แนะให้กินในช่วงนี้ อย่างเช่น

– ฝรั่ง
– ส้มโอ
– มะเฟือง
– ส้มเขียวหวาน
– กล้วยน้ำว้า
เป็นต้น
เพราะว่ามีราคาถูก รวมทั้งมีสารตกค้างจากยากำจัดศัตรูพืชน้อยกว่าผลไม้นอกฤดูกาล

ผักรวมทั้งผลไม้กลุ่มนี้ เป็นแหล่งของวิตามินแร่ธาตุแล้วก็ใยอาหารสูง โดยเฉพาะวิตามินซีที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย และก็ต่อต้านหวัด

ข้อแนะนำสำหรับในการกินอาหารเพื่อได้วิตามินเต็มๆ
ชี้แนะหัวข้อการทำกับข้าวที่ไม่ควรใช้ความร้อนนานเกินไป เพราะว่าจะก่อให้วิตามินซีในผักแล้วก็ผลไม้ถูกทำลาย หรือใช้แนวทางกินผักผลไม้สดแทน ก็จะทำให้ได้รับคุณค่าวิตามินซี แร่ธาตุ แล้วก็ใยอาหารที่ครบถ้วน แต่หากเลือกรับประทานผักผลไม้สด ควรจะล้างทำความสะอาดให้ดี ลดสารตกค้างจากสารกำจัดศัตรูพืช และก็สารอื่นๆให้ได้มากที่สุด นอกเหนือจากนั้นการกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ทุกมื้อ จะช่วยทำให้ร่างกายดูดซับวิตามินได้ครบทุกประเภทอย่างที่ตั้งใจจริงๆ

แหล่งที่มา sanook